Новые инструкции по питанию в доу в соответствии с санпин
������-2021: ��� ��������� � ������ ������� �����
1 ������ 2021 ���� �������������� �������� ���������������� ����������� ����� ������ �� 27 ������� 2020 �. �32 � ���� ������� ������ 2.3/2.4.3590-20 ����������-������������������ ���������� � ����������� ������������� ������� ���������� (����� � ������).
����� ������ ����� ������������ �� 1 ������ 2027 ����.
� ������ ������ �� ��������� ��� �� �������� ���������� � ����� ������, ���������� ������ ������� �����.
��������� � ���������� �� �������
������� ����� ���������� ��������� ����� ��� �������� ������������ ��������� ��������� � ��������� ���� � ������������ � ������������ ������������ ������.
- ��������� �� ����������� �������
��������� �� ����������� ������� ���������� ������������ �������� ����� ���������� ��������: �������� ��������� ���� �� �����������, �������� �������� � ����� ������������ ���������� � �.�.
����� ���������� �������� � ���������� ���� �����. ��� ������ ���� ��������� �� ���������� �����, ��������, ������� �����, ����� � �.�. ��� �������� ���������� �� ����� ����������� ���� � 51705.1-2001.
- ��������� �������� �� �������� �������
������������ �������� ���� ���������� ����� ��������� �������� �� �������� ������� �����. �������� ������������ ������ 7-10 ����, � ����������� ���������. ����� ��������� ������������ � ���������� 13.
���������� ������� ��������� �� ��������� ������ ���� �� ���� ����������� ��������, �������������� � ������� 1 ���������� 7.
- ������������� ������ (����������)
������ ���������� ��������� �� ����������� ������ ����������� ��������� ����������� ���������� (��� �������) ��� ����������� ������������� �����.
���������� �������� ������ ������������� � ������������� �������. �������� ������ ��� ����� ����� � �������� ��� ����������� �����.
������������� ����� ������� ������������ � ���������� 1.
- ������ ���� ����������� � ��������� ��������� ���������
����� ����������� ��� ������� ����� � ������� ������� ���� ����������� � ��������� � ��������� ����������.
������������� ������ ��������� ������� ��������� �������� ���� � ������� �� � ������. ������ ����� ����� � �������� ��� ����������� ����.
- �������� ����� ���������� ���������
� ������ ��������� ��������������� ������� ��������� ��������� �������:
- �������;
- ���� ���������;
- ������������;
- ���������;
- ����� ���������, ��������������� ������������;
- ���������� ������.
������������� ������� ������� ����������� � ���������� 5.
� ������ ��������� ������� ������� ��������� ���������� ��������� ���������� ����������� ���������� ����. ������������� ������� ������� ����������� � ���������� 4.
��������� � ������������ ����
������� ����� ���������� �������� �������� �� ���������, ����������� ����������� ����.
- �������� ����
�������� ���� ��������������� ������� �� ��� ������ ��� ������ ���������� ������. ����������� ���� ���������� ���, ���� ��� ��������� ����������� �������� ����. ���� ������������ ������������� ���.
� ������ ����������� ����������� ������������� �������, ���� ������������ ������������� ����������� � ��������������� � ������������� ���.
� ������ ���� � ����������� ������� ����� ��������� ������� �������������� ���������������, ���� ������ ������������ �������������� ���������������� � ��������������� ������������� ���.
���� ������� ���������� �� ������������� ����� �� ���������� 8.
������������ ���� � ���� ������ ��������������� �� ��������� � ��������������� ������.
����� ������ � ��������� ����� ���� �� ������ ���� ������ ���� � �������� ���������, ���������� � �������� 1 � 3 ���������� 9 ��������������, � �������� ����������� � ����������� ��������� � ���� ������������� �������������� �������� � � �������� 1 � 3 ���������� 10 ��������������.
���� ����������� �������������� � ����� ���������������������, ������������, ���������������� � ��������������� ������������ ������� ���������, ��� ������� ���������� ���������� � ���������� � ����������� � ������� ������� ����� �������� ������� �������.
������ �� ���������� ���� ��� ������� ����� →
- ��������������� ����� ����
��� ����� � ���������� ������� ���������� �������� �� ��������������� ��� �������-��������������� �����, ���� ��������������� ����������.
��������������� ����� ���� →
�� ������ ������ ���������� � ����� ��������������� ���������� ���, ������ ���� � ����������: � ��������� ������ ���� ��������� ����������� �������, ������ � ���� ������� ����, �������� ����� � ��������.
- ���������� ����
���������� ���� ��������� ������� ������ ������������ ������������� �� ������� �� ����� ��� ���� ���������� �����.
�� ������ ������ ������� ����� ����������� ���� �� ����������, ������� �� ������ ����������� � ��������������. ��� ���� ��� ������ ��������� ����� ��������, ���:
- ������������ ����� ���� � �����;
- ����� � ������������ ������.
- �������������� ����
������ ��� �����, ����������� � �������� �/��� ����������� �������, ������ ���� ����������� �������������� ����.
�� ������ ������ ������� ����� ��������������� ���� �� ����������, ������� �� ������ ����������� � ��������������. ��� ���� � ���� ������ ���� ��������� ������� �� ���������� �������� ����� ������. ���������� ������ ������������ ��������.
����� �������� ���� �������� �� ��, ��� ���� ����, ����������� � �������� �/��� ����������� �������, �������� ������� ����, �������������� ���� �� ��� ����� �� ����������. ������ � ���� ������ ����� ����� ���������� ������� ����������� ������� ��� �������.
���� �� ������ �������� �� ��������������� ����, ������ �������� ������� ��� ������ �������������� ��� ��������� ������������� ���, ����������� � ������� ����.
- ���������� �������� �������
������ ���������� ��������� ������� ��� ������� ����� ��� ����������� �����������. ������ ���� �������� ������� �� 45 ������� (������ ���� 36).
��������� ������������ �� ������� �����������, ���������� � ��������� ��������� ������� ����� � ���������� 6.
- ������ ���������
����� ��� ����������� �������� ������ ��������� ������� �� ����������� �� ������� ��������.
��������� ������������ � ���� ������� ����� � ���������� 11.
- ����������� �������� ����� ���������
����� ���������� ����������� ����� � ���������, ��������� � ������� ���������, ���������� �������������� �������� ���� � ��� ������ �������� �� ������������� ������ ���������.
����� ����������� �������� ������ ���������� � ������� 1 ��������� 7.
- ��������
������ �������������� ���������� ����� �� �����������. ������ ����� ��� ���������� ��������� �������������� � ���� ������ �������������� ����������� ������� ��������� ������������� �������, ���������� ���������� � ���������������, � ����� ������������������ ������� ������������� �������. ����� ������� ������ ���������� � ������������ � ������������ ������������ ��������������� ����� ��������.
� ����� ������������ �������������� ��������� � ����� ��� ������������� ���� � ���������� ������� ������ �������������� ���� ���������� ������� ������������.
- ��������� ������ ����
���������, ������������� �� ����� ������ ���������� � ������������ ������ ����. ���� ���, �� ��� ���������� �������� ����� ������� � ����� ������� ����.
��������, ���� ����� ���������� ����� � ������� ���� ��� 5 �����, �� ������ ���� ������ ���� 2, ��� ���� ������������ ����� ���� ���������� �� ������� ���������� ������ � ������� ����. ��������� ������������ � ����������� ������ ���� �� ������ � ���������� 12.
������ ��� ������������� ��������� ������ ���� ������� ��������� ����������, ������� ������� � �.8.1.2.1 � 8.1.2.3.
- ����� ����� ����
�������� ������������ ������ ���� ������� ������������� ������� ����� ������ ��������� � ����������� ������� 4 ���������� 10. ��������������� ���������� ��� � ���� ��� �, ��� ��������� ��������������, �������������� ����������.
������ ����� ����� ���� � ������� � ����������� �� 5 ����� ��-�������� ������������ ��������������.
��������� � ������� ����������� �������
������� ����� ���������� ������� ����� ���������� ������������ ������, ���������� ����������� �������.
-
������� ��� ������� ����� �������� �����
������ ����, ����������� � �������� �/��� ����������� �������, ������ �������� �� ��������������� ���� ��� �����, ���������� �� ����.
���� �������� ������� ������ �������, � ������� ���� ���������� ������� ������ ������� � ���������� ��������� ��������� ��� �����. ������������ ���������� � ��� ������ ����� ������� ��� ����� ���, � ����� ����� � ������ �� ���������� ���������� �������� ���� �����. ������ � ��� � ��������� ������ ���������� ����������� � �������������.
- ������� ��� ������� ����� � �������� �������
����� ������� �������� ������, ���������� �������������� ��������� ��������� ���������. � ���� ������ ���� ������� ��� ����������� ������� ��� ������� ����� (��������� �������� �.8.2.3).
���, ��������, ����� ����� ������������ ��� ��� �������������, ��� � ��� ����� ����, ��� ���� � ������� ������ ���� ���������������, ����������� � ������� ������������, � ����� ��������� � ������.
��������� ��� ���� ����� ���� ����������� �� ����� ��� � �������� ������ � ��� ������, ���� �� �� ���� ���������� ������������, � ���� ��� ��������������. ������� ����� ��������� ������� ������ ���� ������������ �����.
����� ����� ����������� ������� ����� �/��� ������������� � ����������� �������. ����� ������� ���������� ������������ ����������.
- �������� ���������
�� ������ ������ ����� �������������� ������������� ����������� ����������� ��� ���������� ��������� ���������. ������ ��� ����� ����������� ����� ������� ��������. �������, ����� ���������� ���� ����� � ��������.
������ ��������� ������ ������������ � ������ ������� ����������.
�����, �������� ��������, ����������� ��������� ��� ������� � ����� ��������� ������ �������������� � ��������� ��������� � ���������������� ����� (�����, ��������).
- ������ ���������� ������� � ����������� ������������ ����������
���� ���������� ��������� ���������� ������ �� ������ ������. ��� ��������� ������ ������������ �� ����� ��������� �������, ������� ������ ������� ������. ������ � ������, ���� ������ ���, ��� ��������� ������� ��������� ��������� ��-�������� ������� ������� ������� ������.
���������, ������� ������������ �����, ������� �������� ������� � ������, ���������� �������� ����������� ��������. ����� ������ �������� �� ����������������, ������� �� ������ ���������� �� ��������������.
- ������������ ����������
����� ���������� � ������������ ���������� ����������� �� ������ � ����������� ������������� ������� ����������� �� ���� ���������, ������ �� ��� ���������� �������� ����� �������� � ��������������� �� ��������� ������ ���������.
- ���������� ��������� ������� ���������
����� ����������� ������ ���������� ��������� (�����������������) ������������������ (��������) �����, �������������� � ������� ������� ���������, ������ ������ ��������� ���������� ���������, ��� ������� ������� ������������� ��������, � ����� ��� ���������� ������������-����������� ������� �������� � ���������.
- �������� ���������
������ ��� ����������� ������������� �������, ������� ����� 25 ���������� ����, ����������� �������� �������� ����� � ������� � ������������ ������� ��������� � ����� ������������ ��� ������� �� ���������� � �������� ����������� � �������������.
- ��������� �����
�������� ������������ ��������� ���� ����������� ��������� ������������������ (��������) ����� � ������������ �� ���� ���������� �������������� � ����� ���� ��� ������� ��������� ���������� ��� (��������) � ����������� ���������� ������������� � ���������.
���������� ������ ����������
�������� ���� �������� �� ��, ��� � ������ ����������� ��������� ������ ����������, ������� ������ ���������� ���� ���������. ��� ��������:
- ����� ������ � ���������� ������� ����� � ��� ����������� �����������;
- ������� �� ������������� ����, ���������� �� ������, �����, ������ ������ �������;
- ������������� ����������� ������������� ���������;
- ����������� � ����� ���������� ��������� � ����� �����;
- ������� ������� �� ������������� ������ �� �������;
- �������� ������ �������� ������ �� ��������� ������������� ������;
- ������� ���������� � ����� ������;
- ������� ��� ���� ����������� ������ � �������;
- �������� ���� � ����� �� ������������� ������;
- ���������� ������ ��������: �������� ������� (3 ����);
- ������� �� ������������� ������� ��-�������, ���-��������;
- �������� ������� ������� � ��������� ������������;
- ���������� ����������� ������� ����;
- ������������� ������;
- ���������� ��������� ��������� ���;
- ���������� ����������� ������ ��� ��������� ������;
- ������ �������.
��� ������������� ���������� ���� ���������� ����� ������������, ������ � ���� ���������� �������� ��������� �� ���������� �� �����.
����� �������, � ������ ������ �� ���������� ��� �� �������� ���������� � �������������, ������� ���������� � ������ 2.3/2.4.3590-20. �������� ��� ��� ������������� ������������ � ����� ������ ��������������.
����� �� ���� ��������, ��� ���� ��������� �������� ���: ������� ��� ��������� � ������������ � ����������� �������� ����� � �������� �������������!
������� ���: ������� →������� �������� →
Оставьте первый комментарий